HOME   u   ABOUT    u    MENUS   u    OUR SERVICES    u    CONTACT   u   WORLDWIDE

ABOUT LOVING HUT

Loving Hut Thailand  is one of the families of Loving Hut International which is the largest family of vegan restaurant in the world and is the winner of VegNews 2010 Favorite Vegan Restaurant award. It has more than 200 locations spanning across multiple countries in Asia, Australia and New Zealand, Africa, Europe, North America, Central America and South America.

Loving Hut is created with the vision that all beings can live in peace, love and harmony with each other. All of our menu items are made with only wholesome, plant-based ingredients. We believe that a plant-based diet is healthier, more compassionate, and is the only sustainable diet for the whole planet. We invite you to the world of delicious vegan cuisine.

Each Loving Hut is individually owned, with the autonomy to choose its own menu, thus giving a distinctive difference among all of our locations. As every country and city is unique, we believe in giving our Loving Huts' chefs the freedom to create great local dishes and entrees. We want to bring out the best of all cultures and show that vegan dishes are not only healthy but great tasting too.

We wish you to enjoy the food that we have prepared for you with our love and our sincerity.
You will see for yourself that vegan foods are really delicious and nutritious. I
can say even more nutritious and more delicious than the meat diet; and it’s bloodless.

When we eat vegetarian food, afterwards we feel very light;
no conscience; no burden of guilt. We feel like we are full of life and full of vitality again, to do anything we want, a way of life without any killing, without any blood, without any burdened conscience.”

= The Supreme Master Ching Hai =

เลิฟวิ่ง ฮัท ประเทศไทย เป็นหนึ่งในครอบครัวเลิฟวิ่ง ฮัท นานาชาติ ซึ่งเป็น
ครอบครัวร้านอาหารเจที่ใหญ่ที่สุดในโลก และเป็นผู้ชนะรางวัลร้านอาหารเจวีแก้น
ที่เป็นที่ชื่นชอบคือ รางวัลเวจนิวส์ ปี 2010 (พ.ศ. 2553) เลิฟวิ่ง ฮัทเปิดมากกว่า
200 แห่งกระจายไปทั่วโลกในหลายประเทศ ทั้งในเอเชีย ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์
แอฟริกา ยุโรป อเมริกาเหนือ อเมริกากลาง และอเมริกาใต้

เลิฟวิ่ง ฮัท ก่อตั้งขึ้นด้วยวิสัยทัศน์ที่ว่า ทุกชีวิตสามารถอยู่ร่วมกันอย่างสันติด้วย
ความรักและความสมานฉันท์ รายการอาหารของเราทุกรายการมีส่วนผสมที่มา
จากพืชเท่านั้นและล้วนเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เราเชื่อว่าอาหารจากพืชดีต่อ
สุขภาพ มีเมตตา และเป็นอาหารอย่างยั่งยืนเพียงอย่างเดียวสำหรับโลกของเรา
เราจึงขอเชิญชวนท่านเข้าสู่โลกของอาหารเจวีแก้นอันแสนอร่อย

เลิฟวิ่ง ฮัท แต่ละแห่งมีเจ้าของเป็นอิสระ ซึ่งสามารถเลือกสรรรายการอาหารของ
ตนเองอย่างเสรี ด้วยเหตุนี้จึงมีความแตกต่างของรายการอาหารในแต่ละสาขา
เนื่องจากทุกประเทศและทุกเมืองมีความเป็นเอกลักษณ์ เราจึงให้อิสรภาพแก่
พ่อครัวของเลิฟวิ่ง ฮัท ในการสร้างสรรค์รายการอาหารจานท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม
เราต้องการนำเอาสิ่งที่ดีที่สุดของวัฒนธรรมทั้งหมดออกมา และแสดงให้เห็นว่า
อาหารเจวีแก้น ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย


          " เราปรารถนาให้ท่านเพลิดเพลินกับอาหารที่เราเตรียมเพื่อท่าน
ด้วยความรักและความจริงใจของเรา ท่านจะเห็นด้วยว่าอาหารเจวีแก้นนั้นอร่อย
     และมีคุณค่าต่อร่างกายจริงๆ ฉันพูดได้เลยว่า มันมีคุณค่าทางอาหาร
            และอร่อยยิ่งกว่าอาหารเนื้อสัตว์ และปราศจากเลือดเนื้อ

            
เมื่อเราทานอาหารเจวีแก้น เราจะรู้สึกเบามาก ไม่หนักใจ
    ไม่รู้สึกผิด เราจะรู้สึกมีชีวิตชีวาและกระปรี้กระเปร่าอีกครั้ง เพื่อทำสิ่งใดๆ
         ที่เราต้องการ และเป็นหนทางการดำรงชีวิตโดยปราศจากการฆ่า
                  ปราศจากเลือดเนื้อ ปราศจากความรู้สึกหนักใจ"

 = ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ =

Benefits of a Veg Diet

   
  "Nothing will benefit human health and increase chances of survival for life on Earth as much as the evolution to a vegetarian diet." 

-- Dr. Albert Einstein, German physicist, Nobel Prize; vegetarian
"I hold flesh-food to be unsuited
to our species." 

-- Mahatma Gandhi, Indian statesman and philosopher; vegetarian

 
"By changing what you eat, you will change the entire contract between the human species and the natural world". "I think it's really beautiful and amazing that the food that heals us, nourishes us, gives us our best selves, is also the same food that heals the planet and is kind to other creatures. It just so happens to be a win-win for everyone."  "If slaughterhouses had glass walls, everyone would be a vegetarian." 
"Meat kills, especially the animal who is killed for the meat. That's why we like to say, "Peace begins on your plate." So all of you out there who say you're peaceful and you want world peace, start it right on your plate."  "I went on essentially a plant-based diet. I live on beans, legumes, vegetables, fruits... It changed my whole metabolism and I lost 24 pounds, and I got back to basically what I weighed in high school." 
"I just think it's really important to eat the healthiest you can. It's obviously a non-animal diet." 

continue reading...